工場見学

次の工程は「ろ過」です。ろ過では熟成を終えたビールからオリや役目を終えた酵母を完全に取り除き、ビール醸造の全工程における徹底した衛生管理が、できたての味わいを保った黄金色に澄んだ「生ビール」を生み出す ...

次の段階は「発酵」です。発酵工程では、麦汁に酵母を加えることによって、麦汁の中の糖がアルコールと炭酸ガスに分解され、「若ビール」ができあがります。     麦汁に最適な状態の酵母を加え、低温で発酵させ ...

見学時間が近くなり一通りの説明をうけて、ガイドツアー参加証をもらいました。     まずは、エレベーターで3階へ移動します。そして、「原料」「仕込み」「発酵」「貯蔵」「ろ過」「缶詰」という順番に見学し ...

建物の間に工場見学の受付への入り口があります。無料シャトルバスで来ていた人もいました。     入り口には帰りの際のシャトルバスの運行時刻表も貼ってありました。     入り口を抜けるとあのプレミアム ...

先日、東京の府中市にある「サントリー武蔵野ビール工場」へ工場見学に行ってきました。施設概要としては、   ・住所　　　　東京都府中市矢崎町3-1 ・アクセス　　JR南武線、武蔵野線「府中本町駅」 　　 ...