料理メモ

自宅で簡単にできる!「粉だし」の作り方・使い方を紹介 

2019/7/4  

子供が産まれてから化学調味料のことが気になって 、その中で使うのを辞めたのが「だしの素」でした。 だしの素を使うのを辞めて最終的に行き着いたのが「粉だし」です。 慣れてしまうと意外と簡単で、15分もあ ...

油そばの原価が安いと聞いて悔しくなったので、自分で作ってみた油そばのレシピ

2019/3/1    

一昔前に流行った油そば。 今も出している店が多くありますが、あれってラーメンに比べてかなり原価が低いって知っていました? そんな話を聞いてから油そばを食べに行くのが悔しくなったけど、油そばが食べたくな ...

沖縄土産のサン食品のソーキそばが店で出してもおかしくない美味しさだった

2019/3/1    ,

沖縄に行った時にお土産で買ってきたソーキそばを作ってみましたが、想像以上に「うまい!!」です。ソーキ肉の柔らかさ、麺のコシとツルッとしたのどごし、ダシの効いた落ち着く味のスープ。 そのまま店で出てきて ...

かに本舗で「生本ずわい、かにしゃぶむき身満足セット約4kg」を注文してレビュー

2019/3/1    

先日、いろいろとお世話になった人が数人いたので、家に呼んで何かお礼をしようと考えていました。せっかくだから「お取り寄せパーティー」がしたいということになり、考えたのが「カニしゃぶパーティー」で本ずわい ...

吉野家の牛皿とアボガドとレタスを使った「サラダ牛丼」のレシピ

2019/3/1    

ぼくは吉野家の株主ですが、最近株価があまり調子よくなくてちょっと悲しいです。しかし、吉野家の株にもいいところがあります。それは、半年に1回3,000円分の食事券をくれることです。昔は、よく昼ごはんに吉 ...

徳島ラーメン「麺王」の箱入りお土産用を食べてみた

2019/3/1  

徳島ラーメンをたまたまお土産で2つ戴いたので、徳島ラーメン「ふく利」に続いて徳島ラーメンレビューです。今回のラーメンは徳島ラーメンの「麺王」です。   パッケージには徳島ラーメンといえば思い出す、生卵 ...

コールマンのホットサンドメーカーをキャンプで使ってみた

2019/3/1    

先日、キャンプに行ったので、久しぶりにコールマンのホットサンドメーカーを持って行きました。 Coleman(コールマン) ホットサンドイッチクッカー 170-9435 Coleman(コールマン) 2 ...

ペヤングの激辛カレー味を食べてみたのでレビュー

2019/9/12  

この前たまたまスーパーのワゴンセールで見つけた「ペヤング激辛カレー味」 ペヤング好きとしては見過ごすことは出来ないと思い、即買いです。 かなり怖い注意書きが書いてあります。 「辛みが強いので、小さなお ...

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