味噌カツ、味噌煮込みうどん、手羽先など有名な名古屋めしはどれも美味しいですが、個人的一番好きな名古屋めしが「あんかけパスタ」です。
あんかけパスタとは、パスタに甘辛いとろみのあるソースがかかっているパスタです。
そのあんかけパスタの有名店である「ヨコイ」に今回行ってきました。
◆ヨコイ錦店の基本情報
名称 ：ヨコイ 錦店
場所 ：愛知県名古屋市中区錦3−14−25アサヒビル1階
電話番号：052−962−5855
営業時間：月〜土
11:00〜15:30 17:00〜21:00
祝日
11:00〜15:00
定休日 ：日曜日
名古屋は詳しくないのでうまく説明はできないですが栄駅から歩いてすぐの場所にあり、テレビ塔なども近い観光にも便利な場所でした。
◆おすすめは「ミラカン」
iPhoneのナビを頼りに歩いているとすぐに見つかりました。
ビルの一階に入っていてあまり目立たないので、知らないと通り過ぎてしまいそうなので注意してください。
店内はオープンキッチンの広々とした空間で、カウンター席とテーブル席がありました。
さっそくメニューをもらいました。
さすがにあんかけパスタの老舗の店らしく、普通のパスタはなくすべてあんかけパスタです。おすすめはカントリーとミラネーズという味を合わせたミラカンというパスタのようです。
そんなにお腹が空いていなかったので、ピカタというあんかけパスタの上に豚肉にタマゴを絡めた焼いたものを乗せたものを注文しました。
しばらくすると、付け合せのサラダが運ばれてきました。
サラダを食べて待っていると、ピカタが運ばれてきました。
やっぱりあんかけパスタ美味しいです。
炒めたパスタとコショウの効いた甘辛いソースと、上に乗せた豚肉がからみ合ってとても美味しいです。ピリッと来るコショウの味と辛めだけど、甘さがあるとろみのあるソースがうまく絡み合って最高です。昔良く行っていたチャオという店ではとんかつとこのソースを絡めたとんかつパスタというものがありましたが、あれもがっつりお腹に溜まって美味しかったです。甘辛いソースは揚げ物との相性が良いですね。
あんかけパスタたまに食べたくなるのですが、名古屋以外ではほとんど食べるところがないので、名古屋に来ると必ず食べています。
お腹があまり空いてないと思ってピカタを頼んで失敗しました。食欲をさそう味であっという間に食べてしまって、なんならもうひとつ食べれそうな感じです。
初めてヨコイにきましたが、あんかけパスタの老舗の味を堪能できてよかったです。
ちなみに、カレーのココイチもパスタ・デ・ココというあんかけパスタの店を愛知県だけで展開しています。そのうち全国展開して欲しいです。あんかけパスタは全国で戦える味だと思うのはぼくだけでしょうか。
次にヨコイに来たらミラカン食べたいですね。